(SeaPRwire) – 中國鹽城，2024年12月16日 — 近日，鹽城大米南京5718品種在日本廣島舉行的第16屆日本米質與風味研究協會研討會暨高級日本晴米品鑒會上榮獲「特別優秀獎」。
鹽城大米以其濃郁的香氣、香甜細膩的口感和卓越的營養價值而聞名。該品種以其優越的口感及其對水稻-蝦和水稻-蟹等複合種植模式的適應性而脫穎而出。這些優勢與鹽城發展綠色高品質稻米生產基地的戰略重點完美契合。在鹽城縣稻米協會的指導下，南京5718已成為鹽城大米品牌的旗艦品種。
鹽城縣位於中國南北地理分界線的東端起點，擁有濕潤的海上氣候和富含鉀的鹽鹼土壤，是水稻種植的肥沃土地。作為中國主要的糧食生產縣，鹽城每年產量近120萬噸優質日本晴米。該縣已建成四個國家標準綠色原料（稻米）生產基地，總面積58.2萬畝（約38800公頃），專注於培育硒強化、生態和有機稻米等特色稻米品種。15年來，鹽城大米連續被評為上海糧油類食用農產品「十大優質暢銷品牌」之一。該品牌還獲得50多項榮譽，包括被評為中國「十大區域公共大米品牌」之一。其品牌價值已評估為357.21億元。
資料來源：Sheyang County Rice Association
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